HAPPY: la cena di Lele Picelli a favore dell’Hospice di Abbiategrasso

Appuntamento il 5 giugno alle 19.30 presso la Villa (Viale Carlo Cattaneo, 64, 20081 Abbiategrasso MI). Un’iniziativa fortemente voluta anche da Martina e Alberto, proprietari della Villa e da sempre amici dell’Hospice, che già negli anni precedenti avevano ospitato oltre cento persone per la cena.
La creatività è un elemento che emerge nella sua cucina di Lele, raffinata e ricercata, le cui proposte sono tutt’altro che scontate. Il menu ha un prezzo di 58 euro tutto compreso e l’intero ricavato verrà devoluto all’Hospice di Abbiategrasso. L'iniziativa ha ricevuto il supporto di alcune aziende che hanno messo a disposizione i loro prodotti: Zaccaria riseria, Pastificio Mancini, Oilalà, Barlottini Acque. La prenotazione è obbligatoria e da effettuarsi ai seguenti recapiti:

. 3493145664 (Veronica)
. 3427714604 (Lele)
. lele@ladrogheriavigevano.it

Questa la proposta per i commensali

Benvenuti
• Bollicine Montenapoleone
• Spritz con spiedino di Melone e Olive di Cerignola
• Succhi di frutta
• Acqua naturale e gasata

Per iniziare
• Spiedino di calamaro e pane al saor
• "Rocher" di Gorgonzola di Abbiategrasso e nocciole Griffoni caramellate
• Insalata liquida da leccarsi le dita 
• Sfogliatella con pancetta magra

A seguire

• Farfalle all'essenza di burro...
• In..salata di pasta (schiuma di mozzarella, dripping di pomodorino giallo datterino, pomodoro San Marzano, petali di basilico, emulsione di pesto)
• Riso con i funghi "quelli such" (Riso Carnaroli Zaccaria Riserva Bianco Perla)
• Rollè di porchetta di coniglio (farcito con luganega e pistacchi)
• Patate Parmantier

Per iniziare a finire in dolcezza

• Pane e cioccolato versione 25
• Briciole di Krostata

In abbinamento vino in miscela
Caffetteria e angolo dei digestivi.

Menu proposto a 58 Euro tutto compreso. L’intero ricavato andrà a favore dell’Hospice di Abbiategrasso.

Per prenotazioni:

. 3493145664 (Veronica)
. 3427714604 (Lele)
. lele@ladrogheriavigevano.it